FOOD & WINE
Le colline della Pedemontana Veneta che si stendono tra vigneti e ville, immerse nel verde dei campi, tra fiumi e borghi storici, custodiscono un’ampia varietà di prodotti enogastronomici tipici, alcuni dei quali riconosciuti a livello europeo da marchi di qualità (DOP, DOCG, IGP). Potrete assaporare specialità uniche al mondo: dai salumi come la sopressa e la porchetta, ai formaggi freschi, alla carne preparata sapientemente allo spiedo o bollita, all’olio extravergine di oliva fino al miele, alla frutta come le ciliegie e agli ortaggi tipici come il radicchio, gli asparagi e i piselli fino a prodotti tradizionali quali il baccalà alla vicentina, i bigoli co’ l’arna, il capretto in tecia.
Non mancano naturalmente le eccellenze enologiche tra cui spiccano i rossi Amarone e Barbarano, il frizzante Prosecco, il Gambellara, il Vespaiolo e i dolci Torcolato e Recioto.
Terra del buon cibo e del buon bere, la Pedemontana Veneta offre inoltre svariati appuntamenti per conoscere Ie proprie eccellenze enogastronomiche: dai mercati a km 0 alle degustazioni, fino ai numerosi eventi dedicati a specifici prodotti. Diversi, infine, i ristoratori professionisti dell’area che con maestria realizzano piatti ricercati e rigorosamente a base di prodotti tipici locali.
Dai formaggi, Asiago D.O.P. e il tradizionale Formajo nel Pignato di Caltrano, alla Sopressa Vicentina D.O.P., dagli Asparagi D.O.P. di Bassano del Grappa alla Ciliega I.G.P. di Marostica, senza dimenticare l’olio ed il miele tipici di quest’area. E ancora, i maroni di Mortisa di Lugo di Vicenza, deliziosi dolci e, naturalmente, i famosi vini D.O.C. di Breganze.
Un territorio ricco di tradizioni, capaci di rivivere negli squisiti piatti caratteristici dell’area Pedemontana Veneta, dove ognuno saprà trovare un piatto adatto ai propri gusti.
News
Tappa a Isola Vicentina con Radio Eco Vicentino
Isola Vicentina, tra colline, arte e sapori, si presenta come un comune dal carattere variegato, ricco di storia e tradizioni da vivere. In questa nuova puntata del viaggio radiofonico promosso da Radio Eco Vicentino insieme all’OGD Pedemontana Veneta e Colli, alla...
Villa da Schio, gioiello delle ville venete a Castelgomberto
Imponente, sfarzosa, ricca di storia e di fascino: Villa da Schio è una delle dimore nobiliari più suggestive del territorio vicentino. Situata a pochi chilometri da Vicenza, nel Comune di Castelgomberto, Villa da Schio non è soltanto una villa storica, ma un luogo...
Thiene ai microfoni di Radio Eco Vicentino
Un crocevia di storia e modernità: Thiene tra castelli e dimore storiche, piazze vivaci e manifestazioni che animano tutto l’anno. Continua il viaggio di Radio Eco Vicentino, realizzato in collaborazione con OGD Pedemontana Veneta e Colli, alla scoperta dei comuni del...
Breganze protagonista su Radio Eco Vicentino
Tra dolci colline, vini d’eccellenza e comunità, Breganze si racconta attraverso la voce di chi ne promuove il territorio ogni giorno. Prosegue il ciclo di interviste di Radio Eco Vicentino, realizzato in collaborazione con OGD Pedemontana Veneta e Colli, alla...
EVENTI D’INVERNO A LUSIANA CONCO
La stagione invernale è arrivata: scopri il programma completo degli eventi ed iniziative invernali a Lusiana Conco ! SABATO 14 FEBBRAIO ore 14.30 - 17.00 Escursione al Monte Corno "L'amore ai tempi della guerra" DOMENICA 11 GENNAIO ore 17.00, Sala “Don Italo...
Festeggia il Natale in Pedemontana Veneta!
A partire dal 22 novembre e per tutto il periodo di Natale, la Pedemontana Veneta si veste di decorazioni e magia! Montagne innevate, dolci paesaggi collinari e centri storici addobbati diventano lo scenario perfetto per vivere la magia del Natale in tutte le sue...