Ritorna la Prima del Torcolato Breganze DOC, il tradizionale evento di festeggiamento del pregiato vino che si tiene annualmente a Breganze, intorno alla metà di gennaio.
Il pregevole passito gode della Denominazione di Origine Controllata e viene prodotto nel territorio di Breganze. Il suo nome deriva dal metodo di appassimento dell’uva: a settembre, il mese della vendemmia, i grappoli vengono attorcigliati (torcolare in dialetto locale) e lasciati appassire per quattro mesi, prima della spremitura di gennaio.
La Prima del Torcolato 2025
Domenica 19 gennaio 2025 si torna quindi a festeggiare il Torcolato, con la 30^ Edizione: l’evento prevede, tra gli altri, la prima spremitura delle uve e degustazioni.
Programma
Ore 9.00 Apertura della Mostra Mercato dei prodotti tipici e dello stand Torcolato a cura della pro Loco Breganze dove degustare e acquistare il Torcolato dei produttori associati al Consorzio Tutela Vini D.O.C. Breganze e il dolce del territorio La Pèca del Salbaneo.
Ore 13.30 – 16.00 Brindisi sul Campanile: visite guidate alla Torre Diedo curata dall’associazione Arci-Ciacola e dal Gruppo Campanari Breganze.
A partire dalle 14.45 Sfilata dei componenti della Magnifica Fraglia del Torcolato D.O.C. Breganze. Saluto delle autorità presenti. Nomina dei nuovi Confratelli della Magnifica Fraglia del Torcolato e dell’Ambasciatore del Torcolato nel Mondo per l’anno 2025: Ivan Bigarella – fumettista e disegnatore Disney.
Parentesi teatrale Parole intorcolà di Diego Dalla Via.
Momento musicale con protagonista il Violino Torcolato del maestro liutaio Fabio Dalla Costa.
Spremitura pubblica del Primo Torcolato D.O.C. Breganze – Vendemmia 2024.
Brindisi con il primo mosto di Torcolato 2024.
Ore 16.30-20.00 Visite guidate e degustazioni nelle Cantine aderenti all’iniziativa Fruttaio Tour: dove e come nasce il Torcolato.
Presentano la manifestazione: Franco Ghirardello e Francesca Toffanin.
Cantine aderenti al “Fruttaio Tour”
Cantina Beato Bartolomeo da Breganze Via Roma, 100 – Breganze
Col Dovigo Via Brogliati Contro, 38 – Breganze
Iomazzucato Via S. Gaetano, 21 – Breganze
Le Colline di Vitacchio Gianpietro Via Brogliati Contro, 45 – Breganze
Maculan Via Castelletto, 3 – Breganze
Miotti Firmino Via Brogliati Contro, 53 – Breganze
Transit Farm Via Valle Zaccona, 25/a – Fara Vicentino
Vitacchio Massimo Via Brogliati Contro, 50 – Breganze
Per informazioni contattare il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Breganze
Via Roma, 100 – 36042 Breganze (VI)
0445 300595 | consorziovinidocbreganze@gmail.com
