Se cercate una escursione facile ma affascinante nel cuore della Pedemontana Veneta, il Giro delle Malghe di Caltrano è quella che fa per voi. Questo itinerario ad anello vi guiderà attraverso verdi pascoli e boschi rigogliosi, toccando sei autentiche malghe storiche dove scoprire i sapori più genuini dell’Altopiano di Asiago. Un’esperienza che unisce la bellezza della natura alpina, la tradizione pastorale e la bontà della gastronomia locale.

Dove si Trova il Giro delle Malghe di Caltrano

Il percorso si snoda nel lembo sud-occidentale dell’Altopiano di Asiago, nella zona di Caltrano, situato a pochi minuti di auto da Cesuna e Lusiana. Questo territorio costituisce una vera gemma nascosta: il lato dell’altopiano che guarda verso la Val d’Astico e la pianura veneta, caratterizzato da una conformazione geografica affascinante e da una ricchezza storica sorprendente.
Non è semplice trovare una passeggiata che regali tanto in così poco tempo: paesaggi mozzafiato, facilità di accesso, possibilità di degustare prodotti a km zero e storie affascinanti della Grande Guerra, tutto in un unico percorso.

Panorama Giro delle Malghe Caltrano

L’Itinerario: Lunghezza, Durata e Accessibilità

Con i suoi 12 chilometri di lunghezza, il Giro delle Malghe di Caltrano è perfettamente percorribile da tutti, indipendentemente dal livello di allenamento. Il tempo stimato di percorrenza va dalle 3 alle 5 ore, considerando una pausa pranzo presso una delle malghe.
Ecco il bello di questo itinerario: non dovete essere super-allenati per godervelo. È facilissimo da seguire, ben segnalato con frecce colorate e cartelloni informativi lungo tutto il percorso. Potete affrontarlo a piedi, in bicicletta, MTB, e-bike e persino a cavallo. Genitori con bambini piccoli? Nessun problema: la stradina è agevole e molti portano persino i passeggini. Per chi ha figli, è un’ottima occasione per fargli scoprire come vivono gli alpeggi montani.
Il percorso è ad anello, il che significa che potete imboccarlo da diversi punti: dal Rifugio Bar Alpino a Cesuna, dalla Bocchetta Granezza o da Lusiana. La scelta è vostra!

Le Sei Malghe: Custodi della Tradizione

Durante la stagione estiva, quando le malghe sono tutte aperte, il giro si trasforma in un autentico “percorso del gusto”. Sei strutture malghesi vi aspettano, tutte recentemente ristrutturate e ancora attive nella loro funzione pastorale:
– Malga Carriola è affacciata verso la Val d’Astico e vanta una costruzione caratteristica in legno realizzata con la tecnica tradizionale “Blockbau”.
– Malga Paù si distingue per la posizione in un’ampia conca carsica, circondata da numerose doline. I boschi di abete rosso e faggio la incorniciano come un quadro alpino.
– Malga Sunio sorge al centro di un’ampia prateria con vista panoramica sulla pianura. Nei pressi trovate le affascinanti Vasche di Sunio, storiche cisterne utilizzate durante la Grande Guerra.
– Malga Foraoro regala uno dei panorami più spettacolari dell’intero giro, soprattutto se volete fotografare la pianura veneta con i Colli Berici e Euganei in lontananza. In primavera, i pascoli si tingono dei colori gialli della genziana lutea.
– Malga Serona è l’orgoglio della zona: l’unica a produrre il celebre Formaggio Asiago DOP. È il punto ideale dove fermarsi per una pausa pranzo rigenerante con prodotti freschi di produzione propria.
– Malga Fondi completa il quadro con strutture ben curate e la possibilità di acquistare yogurt, pane e vini locali. Circondata da boschi di abete e faggio, offre un’atmosfera magica.

I Sapori da Assaggiare

Uno degli aspetti più affascinanti del Giro delle Malghe è la possibilità di degustare prodotti genuini direttamente nei luoghi dove vengono realizzati. Formaggio Asiago DOP, ricotta fresca, burro, latte, insaccati artigianali e grappe fatte in casa: ogni malga ha le sue specialità.
Consiglio particolare? Non perdete il tagliere misto a Malga Serona e gustatevi una fetta della loro torta di ricotta con frutti di bosco, tutto accompagnato dalla vista sulla pianura. È una di quelle esperienze che rimane nel cuore.

Enogastronomia Caltrano

Lo Spettacolo dei Panorami del Giro delle Malghe di Caltrano

Nelle giornate serene, il panorama dal giro delle malghe è semplicemente incredibile. Potete ammirare la pianura veneta che si estende verso l’orizzonte, con i Colli Berici e gli Euganei che svettano in lontananza. E indovinate un po’? Nelle giornate terse, riuscite persino a scorgere la Laguna di Venezia, come un’apparizione magica all’orizzonte.
Questo contrasto affascinante tra le cime alpine e la distesa di pianura rende il giro particolarmente suggestivo per amanti della fotografia e per chi semplicemente desidera immergersi nella bellezza naturale.

Giro delle Malghe Caltrano

Un Tuffo nella Grande Guerra

Il Giro delle Malghe non è solo natura e gastronomia: è anche storia viva. Lungo il percorso incontrerete testimonianze della Prima Guerra Mondiale, quando questi alpeggi erano retrovia dello scontro tra l’esercito italiano e quello austro-ungarico.
La Strada del Generale, accessibile da Malga Sunio, permette di ripercorrere i sentieri dei soldati della Grande Guerra, visitando resti di trincee, postazioni e infrastrutture militari. È un’esperienza che regala prospettiva: mentre respirate l’aria fresca dell’altopiano, ripensate al coraggio di coloro che qui combatterono in condizioni avverse.

Come Organizzare la Vostra Escursione per il Giro delle Malghe di Caltrano

Quando andare: Estate (giugno-settembre) per trovare tutte le malghe aperte. Autunno per godere del magico Foliage.
Dove parcheggiare: Presso il Rifugio Bar Alpino a Cesuna, rimasto aperto anche in inverno.
Durata consigliata: Mezza giornata (3 ore di cammino) o intera giornata (5 ore con pausa pranzo).

Mappa

Conclusione

Il Giro delle Malghe di Caltrano racchiude tutto quello che rende la Pedemontana Veneta e Colli una destinazione straordinaria: facilità di accesso, bellezze naturalistiche, tradizione, cultura e autenticità. Non è una conquista alpinistica, ma un’immersione nella vita autentica della montagna, dove ogni passo vi avvicina alla comprensione di come la comunità locale abbia convissuto con il territorio per secoli.
Che siate una famiglia con bambini, appassionati di mountain bike o cercatori di sapori autentici, questo itinerario ha qualcosa di speciale per tutti.

Vuoi scoprire di più? Visita il sito ufficiale di OGD Pedemontana Veneta e Colli